Podkarpackie lasy, zasłynęły niedawno z obfitego wysypu grzybów. To pierwszy taki wysyp w tym roku. Lasy ożywione przez niespodziewane deszcze i przyjemne temperatury obficie obdarowują nas swoimi skarbami. Pojawiły się już dorodne borowiki szlachetne, krasnoborowiki ceglastopore, kurki, a nawet kanie, które zazwyczaj spotykamy późnym latem i jesienią. Grzybobranie na Podkarpaciu – Czas! Start!
„Dla mnie grzybobranie to nie tylko hobby…”
Wraz ze wzrostem grzybów rośnie też liczba osób, które ruszyły na poszukiwania ulubionych gatunków. Ubiegły weekend, mimo tego, że nieco deszczowy to jednak zachęcał do grzybiarskich wypraw. W lasach w okolicach Jasła zagadnęliśmy Panią Annę, która swoją obecność w lesie argumentowała tak:
„Dla mnie grzybobranie to nie tylko hobby, to sposób na życie, sposób na zrozumienie i poczucie bliskości z naturą. Każdy grzyb to dla mnie nie tylko potencjalny składnik na obiad, ale przede wszystkim przypomnienie o wielkim bogactwie natury”
Zdradziła nasza rozmówczyni.
Nadleśnictwo Baligród potwierdza pojawienie się grzybów!
W dobie mediów społecznościowych, miłośnicy grzybów mogą cieszyć się na bieżąco aktualizowanymi informacjami o występowaniu grzybów w różnych regionach Polski. Popularny fanpage Nadleśnictwa Baligród na Facebooku to doskonałe źródło informacji o wysypach grzybów na Podkarpaciu. Niedawne posty potwierdzają, że w lasach tej części kraju zaczynają pojawiać się dorodne egzemplarze popularnych gatunków grzybów jadalnych. Poniżej dowód pochodzący z profilu bieszczadzkiego Nadleśnictwa Baligród!
Kto z nas nie zna smaku jajecznicy z kurkami? To prawdziwa uczta dla kubków smakowych! Z radością informujemy, że zgodnie z najnowszymi wiadomościami, miłośnicy tej pysznej potrawy mogą już szykować patelnie. W lasach Podkarpacia zaczęły pojawiać się dorodne egzemplarze kurek, co oznacza, że sezon na zbiory jest otwarty!
Grzyby jadalne – bogactwo smaku i zdrowia
Znajomość grzybów jadalnych jest kluczowa dla każdego grzybiarza. Nie tylko pozwala na pełne wykorzystanie darów natury, ale także chroni nas przed niebezpiecznymi błędami, które mogą prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Dlatego poniżej przedstawiamy kilka najpopularniejszych gatunków grzybów jadalnych, które możemy spotkać w polskich lasach.
- Borowik szlachetny (Boletus edulis);
- Pieprznik jadalny – Kurka (Cantharellus cibarius);
- Czubajka kania (Macrolepiota procera);
- Maślak zwyczajny (Suillus);
- Mleczaj rydz (Lactarius deliciosus);
- Koźlarz czerwony (Leccinum aurantiacum);
- Krasnoborowik ceglastopory (Neoboletus luridiformis);
- Podgrzybek brunatny (Xerocomus badius);
- Pieczarka polna (Agaricus campestris);
- Opieńka miodowa (Armillaria mellea).
Bezpieczeństwo przede wszystkim
Chociaż grzybobranie może być ekscytującym i satysfakcjonującym hobby, niezbędne jest zachowanie ostrożności. Należy zawsze pamiętać o jednej z najważniejszych zasad grzybiarstwa: nigdy nie zbieraj i nie spożywaj grzybów, których nie jesteś absolutnie pewien.
Wiele gatunków grzybów jest trudnych do rozróżnienia, a pomyłka może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych, a nawet śmiertelnych. Przed wyprawą na grzybobranie, szczególnie jeśli jesteś początkującym grzybiarzem, warto zaopatrzyć się w dobrze ilustrowany atlas grzybów. Książki te zawierają dokładne opisy i fotografie różnych gatunków grzybów, zarówno jadalnych, jak i niejadalnych, co pomaga w ich identyfikacji.
Pamiętaj, że nie każdy grzyb, który spotkasz w lesie, jest bezpieczny do jedzenia. Dlatego zawsze lepiej jest zostawić grzyb, który budzi jakiekolwiek wątpliwości. Bezpieczeństwo powinno zawsze być na pierwszym miejscu.
